酒店管理系列
- 系统功能模块
- 系统设计特色
- 系统功能特色
驿泊餐饮管理系统是专门为中、小经济快捷型餐厅量身定制的一套管理软件,主要针对目前市场上功能单一固定、财务表达缺乏专业水平、灵活性差、不能适应经济快捷型餐饮的特色、灵活型与功能拓展需要、长久使用问题百出等诸多缺点的餐饮软件产品,而全面开发出来的新一代餐饮管理系统。基于餐饮使用流程的整体管理软件,适合于广大餐饮客户。
参数设置
点单界面
功能说明
点菜收银
>> 支持刷卡:系统支持磁卡、IC卡,操作人员登录、多种出品录入方式,会员客户消费可直接刷卡确定。
>> 触摸屏方式:只需用手触摸相应按钮,即可轻松完成前台操作,简单易学。
>> 小键盘录入方式:代码录入、逐字提示,操作速度快。
>> 不同的营业场所可选择普价、A 价、B 价三种价格,解决在不同的厅、包房消费或外卖的各种情况下,出品价格上浮或下浮的问题。
>> 折扣功能:提供比例折、金额折、类别折、整单折、单品折五种折扣方式供用户选择。
消费方式
>> 对不同的营业场所选择不同的尾数舍入方式。对每张餐台、每间包房定义服务费收取方式、最低消费形式。
>> 结算方式:提供多种结账方式,支持外币付款找赎,并按各种结账方式类别统计汇总。
>> 出品定价:可方便定义时价、按时段定义特价。
>> 单注品注:方便处理客人特殊要求,可分别对出品或整张单处理。如整单催菜、先上一道菜。
>> 二级出品:实现普菜、海鲜由客人指定食法、并按食法收费。
>> 单 位:出品支持多个计量单位、选择方便。
>> 沽清限售:可设置出品沽清,点菜给予沽清提醒,根据限售数据、控制出品点单数。
>> 前台外卖:用于茶市及外卖,及时结单,也可用于快餐厅、茶餐厅的消费。
>> 宴席功能:多台上菜:一单结账,加台菜品复制功能。前台加菜:宴席订单转入加菜单,订席人业绩统计,当前市别宴席台标注。
预定管理
>> 提供订台、订席及查询预定情况的功能;
>> 打印美观的席单、请柬;客人到店进餐时可将订席单的出品直接转入加菜单;
>> 打印预席单通知各厨部备料。
客户服务
>> 定义会员卡,发放会员卡,建立客户档案,支持多种卡型;
>> 支持预付、刷卡结账、刷卡打折;
>> 客户账目管理,会员消费情况分析。
前台报表
>> 当日报表:综合了解当日营业状况。包括销售情况、开单结单统计、营业情况、时段客流、结账付款等;
>> 统计分析报表:包括经理查询分析、时点客流分析、销售统计报表、营业分析报表、出品利润分析、 退送原因分析、析扣统计报表、时段营业分析、结账单据核查、收银记账表等二十类报表。
用户可定义项目进行图形方式查询图形分析。
查询功能
>> 用户对报表进行再次过滤,可方便地对自定义单条件及多条件查询;
>> 报表打印可自定义字体、行宽、纸张大小、列数等,并可转入Excel表格中导出。